Ciri-Ciri Daging Ayam Tidak Layak Konsumsi
Ciri-ciri daging ayam tidak layak konsumsi sangatlah penting untuk semua orang, baik daging yang sudah di masak maupun daging yang masih mentah.
Ayam sendiri memang menjadi makanan yang memiliki gizi yang bagus untuk tubuh, sebab ayam memilik kandungan gizi yang banyak manfaatnya bagi tubuh.
Namun jangan salah pilih ada beberapa ayam yang memilik ciri-ciri tidak layak dikonsumsi, bagaimana cirinya?
Ciri Ayam Mentah Tidak Layak Konsumsi
Sebelum membeli atau jika kamu sudah membeli daging ayam mentah kamu bisa perhatikan ciri-ciri ayam mentah yang tidak layak konsumsi berikut ini.
1. Disimpan Berlarut-larut Dalam Kulkas
Saat membeli daging ayam mentah, pastinya kita akan langsung akan mengolahnya menjadi daging matang, namun ada juga yang disimpan terlebih dahulu dengan tujuan dioleh pada hari berikutnya.
Tujuan penyimpanan dalam kulkas memang bagus, karena agar daging si ayam tetap segar, tapi perlu diketahui, jika terlalu lama disimpan bukan berarti baik nih.
Meski disimpan dalam kulkas daging ayam tidak boleh disimpan terlalu lama, sebab daging ayam sendiri adalah makanan yang harus segera diolah sesegera mungkin, yakni dalam waktu satu atau dua hari setelah pembelian.
Jika kamu simpan daging ayam dalam kulkas lebih dari dua hari, maka dianjurkan untuk tidak dikonsumsi lagi.
2. Tidak Segar atau Warna Berubah
Daging yang sudah tidak segar lagi tentu menjadi ciri ayam yang tidak layak dikonsumsi, sebab daging yang sudah tidak segar tersebut dapat menurunkan kandungan gizi pada ayam, hal ini disebabkan bakteri pembusuk yang berkembang didalamnya.
Ciri daging yang tidak segar lagi memilik warna yang sudah berubah, dimana warna daging yang tidak segar akan sedikit lebih pucat, serta daging yang sudah agak lengket.
Selain itu daging yang sudah tidak segar akan memilik tekstur yang lebih kasar serta pori-pori yang terbuka.
Nah, bagi kamu yang ingin mengkonsumi daging ayam sebaiknya lebih diperhatikan lagi, sebab nantinya akan berpengaruh pada tubuh.
Ciri Daging Ayam Matang Tidak Layak Konsumsi
Tidak hanya daging ayam yang mentah saja yang memilik ciri tidak layak konsumsi, daging yang sudah matang juga harus kamu perhatikan nih.
1. Memiliki Rasa Yang Asam
Jika kamu ingin mengetahui daging yang sudah matang layak konsumsi atau tidak, yakni dengan mecicipinya terlebih dahulu.
Dimana jika ayam matang (tidak berbumbu) tersebut memilik rasa yang sedikit asam maka bisa dikatakan daging tersebut tidak layak untuk dikonsumsi.
Perlu kamu perhatikan rasa asam tersebut bukan dari ayam berbumbu atau apapun, namun daging ayam yang di masak secara murni tidak tercampur dengan olahan lain.
2. Warnanya Berubah
Tidak hanya daging yang mentah saja dapat berubah warna, namun daging yang sudah matang juga dapat berubah nih Guys.
Dimana daging matang yang dapat dikonsumsi memilik warna putih, sedangkan daging yang tidak layak konsumsi berwarna sedikit lebih kusam.
3. Berbau Busuk
Daging ayam matang dan layak dikonsumsi pastinya memilik aroma yang sudah pasti dikenal oleh siapapun.
Namun jika daging ayam matang yang memunculkan aroma bau aneh atau bau busuk menjadi ciri daging yang tidak layak konsumsi lagi.
Bau busuk pada daging ayam matang biasanya sudah terkontaminasi bakteri yang mengalami pembusukan lebih cepat, sehingga memunculkan aroma yang tidak sedap seperti busuk.
Nah, itulah beberapa ciri daging ayam yang tidak layak konsumsi baik yang mentah ataupun yang sudah matang, semoga bermanfaat.
